Küchenhelfer

Kleine Küchenhelfer sind täglich im Einsatz und dürfen in keinem Haushalt fehlen. Sie steigern die Lust an der Küchenarbeit, da sie das Kochen und Backen erleichtern. So stehen schnell leckere Speisen auf dem Tisch.

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Eine Küchenwaage sorgt für genaue Messungen in verschiedenen Einheiten, wie Gramm oder Unze. Neben festen Zutaten können auch Flüssigkeiten abgewogen werden. Da gerade beim Backen Präzision gefragt ist, gehört dieses Gerät in jede Hobby- und Profiküche.

Ein Eierschneider sorgt für gleichmäßige Scheiben und ist für die Herstellung von Salaten und Garnituren nicht mehr wegzudenken. Er kann auch für weiches Gemüse wie Tomaten verwendet werden.

Mit einem Gemüseschäler lassen sich Karotten, Kartoffeln und anderes Gemüse sparsam von der harten Schale befreien. Ohne Schale ist das Gemüse häufig besser bekömmlich. Die Schäler bestehen aus rostfreiem Edelstahl und sind besonders langlebig.

Auch ein Gemüsehobel gehört in jede Küche. Durch verschiedene Aufsätze lassen sich Obst und Gemüse in unterschiedlich dicke Scheiben oder Julienne-Streifen schneiden. Ein Sicherheitsschieber schützt dabei die Finger, so dass problemlos das gesamte Gemüse gleichmäßig geschnitten wird. Verwendet wird der Hobel beispielsweise für Kartoffelgratin und feine Salate.

Küchensiebe sind in verschiedenen Größen je nach Anwendung erhältlich. Sie sind für trockene und flüssige Lebensmittel einsetzbar. So lassen sich Mehl oder Puderzucker durch die feinen Maschen glatt sieben, aber auch Tomaten- und Fruchtsaucen kernlos passieren und abseihen. Sie können leicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

Für ein perfektes Stück Fleisch oder einen Braten empfiehlt sich ein Lebensmittel-Thermometer. Es wird direkt ins Fleisch gesteckt und misst die Temperatur im Inneren während des Bratens oder Grillens. Das Display wird außerhalb des Backofens oder Grills platziert, so dass die Temperatur jederzeit ersichtlich ist. Bei Geräten mit Timer-Funktion ertönt ein Signal, sobald der perfekte Garpunkt erreicht ist.

Beim Backen wird häufig ein Nudelholz verwendet. Je nach Präferenz ist es aus Edelstahl, verschiedenen Holz- oder Kunststoffarten und mit oder ohne Griffe erhältlich. Das Nudelholz eignet sich perfekt um Teige für Pizza, Plätzchen oder Kuchen auf die gewünschte Dicke zu bringen.

Gegen stumpfe Messer hilft ein Messerschärfer. Ein scharfes Messer schneidet präziser und schneller. Dadurch werden Kraft und Zeit eingespart. Zusätzlich minimiert sich das Verletzungsrisiko, da ein Abrutschen verhindert wird.

 

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