Dampfgarer mit Backofen

Der Backofen mit Dampfgarer vereint zwei Garfunktionen, die beide ihre Vorteile haben und so ist ein Backofen mit Dampfgarfunktion ein echter Gewinn für jeden Haushalt. Man wird Gemüse oder Fisch anderswo kaum so zart und gleichzeitig saftig bekommen, wie in einem Dampfgarer. Und gleichzeitig kann man herzhafte Braten und leckere Kuchen im Backofen machen. Backofen und Dampfgarer in einem sorgen für eine flexible Küche. Dampfgaren ohne Fett für eine schonende Zubereitung auf der einen und Backen bei hohen Temperaturen für krosse Ergebnisse auf der anderen Seite. Ein Dampfbackofen ermöglicht Backen mit Heißluft, Sous-vide Garen und Dämpfen alles in einem. Die Geräte sind zwar nicht ganz billig in der Anschaffung, dafür bieten sie aber eine Menge Funktionen und eignen sich für die gesunde Küche.

Für wen eignet sich ein Dampfbackofen?

Ein Dampfbackofen eignet sich für jeden, der auf eine gesunde Ernährung wert legt, gerne und viel kocht und aus Platzgründen keinen separaten Einbaudampfgarer parallel zu einem Backofen kaufen möchte. Die Kombigeräte machen das Kochen in vielen Belangen sehr komfortabel. Es lassen sich nicht nur große Mengen an Lebensmitteln zubereiten, man kann in ihnen auch dämpfen, dünsten, garen und blanchieren. Schonendes Auftauen ist ebenso möglich wie krosses Backen. Wer also alle Vorzüge von einem Backofen und einem Dampfgarer in einem Gerät vereint möchte, der ist mit einem Dampfbackofen bestens beraten.

Dampfgarer mit Backofen von diversen Anbietern im Überblick

Vor- und Nachteile von Dampfbackofen

Vorteile

  • Extrem schonende und vitaminreiche Zubereitung
  • Zahlreiche Garprogramme
  • Zeitlich programmierbar
  • Zubereitung großer Mengen
  • Dämpfen, Dünsten, Blanchieren
  • z. T. Sous-vide Garen möglich

Nachteile

  • Einbau erforderlich
  • Hohe Anschaffungskosten

Wie erkenne ich den richtigen Dampfbackofen?

Für den kleinen Haushalt gibt es schmalerer Geräte und für den großen Haushalt auch XXL Geräte. Also vorab Maß nehmen, um dann den perfekten Einbau Backofen mit Dampfgarer kaufen zu können. Auch wäre ein Backofen mit Dampfgarer und Mikrowellen Funktion recht sinnig, wenn man oft Essen erwärmen muss. Gerade bei Familien ist dies keine Seltenheit, da man meist nicht zusammen am Tisch sitzen kann. Und egal wie oft man eine Mahlzeit für eine weitere Person erwärmen muss, der Backofen mit Dampfgarer und Mikrowelle ist dafür absolut ideal. Aber am besten schaut man sich als Käufer selbst einmal um, denn die Auswahl für den Dampfgarer ist wahrlich immens und man wird sich recht fix für ein Gerät entscheiden können. Vor allem, wenn man sich dieses über das Internet aussucht. Denn gerade im Netz hat man einen schnellen Blick auf die gesamte Auswahl, kann gezielt nach Marken Geräten suchen und auch den Preis vergleichen.  

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